Министерство здравоохранения Российской Федерации объявило неделю с 20 по 26 октября 2025 года Неделей популяризации потребления овощей и фруктов. Это прекрасный повод напомнить себе и своим близким о том, насколько важны эти продукты для здоровья и как легко сделать их неотъемлемой частью ежедневного рациона.

Каждый фрукт и овощ содержит уникальный набор витаминов. Витамин С, например, который в изобилии есть в цитрусовых, киви и болгарском перце, укрепляет иммунитет и помогает бороться с простудами. Витамины группы В, присутствующие в зеленых листовых овощах и бананах, необходимы для нормальной работы нервной системы и обмена веществ. А витамин А, которым богаты морковь и тыква, заботится о нашем зрении и здоровье кожи.

Помимо витаминов, овощи и фрукты являются источниками важных минералов. Калий, содержащийся в бананах, абрикосах и картофеле, регулирует кровяное давление. Магний, которым богаты шпинат и авокадо, важен для работы сердца и мышц. Железо, которое можно найти в яблоках и гранатах, помогает бороться с анемией.

Клетчатка помогает нормализовать работу кишечника, предотвращает запоры и способствует выведению токсинов из организма. Овощи, такие как брокколи, капуста и свекла, а также фрукты, например, груши и ягоды, являются отличными источниками клетчатки.

Овощи и фрукты – это природные антиоксиданты. Они борются со свободными радикалами – молекулами, которые повреждают клетки и способствуют старению организма и развитию хронических заболеваний. Яркие цвета фруктов и овощей часто говорят о наличии в них мощных антиоксидантов. Например, антоцианы в ягодах и красных яблоках, ликопин в томатах и арбузах.

Регулярное употребление овощей и фруктов помогает поддерживать здоровый вес. Они низкокалорийны, но при этом насыщают благодаря клетчатке и воде. Кроме того, сбалансированное питание, богатое овощами и фруктами, снижает риск развития сердечно-сосудистых заболеваний, диабета 2 типа и некоторых видов рака.

Не стоит забывать и о том, что вкусные и сочные фрукты и овощи могут поднять настроение и придать сил. Естественные сахара во фруктах дают энергию, а разнообразие вкусов и текстур делает прием пищи приятным процессом.

ТФОМС Пензенской области рекомендует жителям Пензенской области вести здоровый образ жизни и делать выбор в пользу правильного питания!